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ごまチューリップパン

週末の成形パン、さてなに焼こう?!
帰りの電車の中で考えて。。。
「ごまチューリップパン」に決定
ごまを混ぜた生地にチーズを包んで、十字に切り込みを入れると。。。
チューリップみたいな形になりました。
チーズ好きの旦那は気に入ってたくさん食べてくれました。

P1000290.jpg


上田まり子さんの本のレシピからです。

  <ごまチューリップパン> 10個分
 強力粉     240g
 薄力粉      60g
 水       190g
 さとう      12g
 塩         6g
 ショートニング  20g
 ドライイースト   3g
 黒ごま      20g
 プロセスチーズ 150g


  
1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック 1・2のポン!で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック
橋本 浩、松本 千恵 他 (2003/10)
白夜書房

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テーマ: 手作りパン - ジャンル: 趣味・実用

タグ: パン 

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