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14歳おめでとう




息子が14歳になりました。
お誕生は11日でしたが、旦那の帰りを待っての誕生日となりました。
反抗期真っ只中!!
勉強や部活、友人関係、色々ありますが、楽しく充実した学生生活送って欲しいと思います。

14歳おめでとう~♪
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札幌へお引っ越し



今朝、札幌に向けて、荷物出発しました。

今年、年明けに主人の転勤が決まり
引越準備でバタバタしていました。
2回目の札幌
今回は、単身で行ってもらいます。
単身赴任も、2回目
しばらく楽して、ぬくぬくと過ごしていたので、久しぶりの単身赴任は厳しいか?!!
子供の学校もあるので、なんとか頑張ってもらうことになりました。

本人は、既に札幌でホテル住まい
今日は、雪まつり行ったようです。
主人が札幌にいる間に、遊びに行かれたらいいなぁ~と思っています。
札幌の友達にも会いたいな~

そんな訳で、今年は色々大変な一年になりそうです。

手打ち麺に挑戦

久しぶりに料理教室に行ってきました。
去年の今頃は、息子の中学受験でバタバタし始め、料理教室どころじゃなくなり
そのまま行く機会を逃して、1年ぶりくらいでした。
中華麺を打つ!!やってみたい!!
パンも捏ねるのが好きなので、中華麺打ってみたいーー
挑戦してみました。





メニューは、担々麺(豚肉の豆鼓蒸のせ)、       
       中華茶碗蒸し(かにあんかけ)、
       きゅうりとザーサイの中華サラダ、
       レモンゼリー(オーギョーチー風)

初めて中華麺打ちましたが、これが固くて、なかなかまとまらない
やっとまとまったら、生地を折っては伸ばしを繰り返し
薄く延ばして、包丁で細く切り、結構疲れました。
麺は、もちもちで腰がありました。
手作りなので、太さが色々でしたが、美味しかったです。

担々麺の上にのせた、豚肉の豆鼓蒸いい味でした。
ご飯にのせて、丼風にしても美味しいと思います。
これは、お弁当にも使えそう。

きゅうりとザーサイのサラダは、もう1品ほしい時にいいです。
簡単に作れてGOOD

久しぶりの料理教室、楽しく美味しく満足でした。
12月は、ケーキ屋さんの仕事が忙しくなるので、しばらくお休み。
また来年、パン教室にも復帰しないと!

夏休み残り2週間~~

前回の更新から、随分時間がたってしまいました。

カクは中学に入学して初めての夏休み
弓道部に入部して、4泊5日の合宿に参加
先輩や友達と初めての合宿楽しんだようです。
中学生の夏休みは、部活中心
カクの学校は、宿題も結構な量出されるようで、
宿題と格闘しているようです。
今は、お盆休みに泊まりに来た従兄と、仲良く遊んでいます。
宿題大丈夫かぁ~??

ピーチは、マイペースで宿題取り組んでいるようですが
かなり不安な母でした。
お盆だというのに、バトンのレッスンに出かけていきました。
ピーチの夏休みの目標は、苦手な算数の復習なのですが。。。
なかなか思うようにはかどらないのでした。

夏休み長いようで、あっという間に終わってしまうんですよね。
残り2週間となった夏休み、有意義に過ごしたいものです。

ぼちぼち復活

最後にブログ更新してから、随分と時間たってしまいました。
最後の更新は、春の運動会!!

お休みしている間に、息子の中学受験がありました。
夏休みも冬休みも、塾に通い頑張って勉強して(たぶん。。。)
私も、頑張って塾弁作って。
3年間、結構あっという間でした。
なかなか思うような結果が出ずに、焦ったり落ち込んだり
塾の先生に励まされ、最後まで頑張ったと思います。
第一志望の学校はとどきませんでしたが、行きたい学校に進学が決まりました。
親は途中で挫けそうになり、かなり悶々としましたが。。。
息子は、本当に最後まで粘り強く頑張りました。
こんなに頑張れるなら、もうちょっと早くスパートして欲しかったけど。。。
この経験は、将来きっと役に立つはず、と信じたいです。

受験が終わって、今まで遊べなかった友達と遊びまくっています。
残り少ない小学生をエンジョイしています。
私は、卒業式や入学準備、色々やること満載なのですが
なんだか力が抜けて、すっかり腰が重くなっています。
「どっこいしょ!!」
掛け声かけてがんばろう!

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